そば打ち体験しませんか

 

 

 

 

 

こんにちは、髪の毛がサボテンのようにツンツンしている「おんせん」です。

今日の能登は、気温が20℃となり、少し暑い一日となっています。

 

さて、皆さん、暑くなったら何が食べたいですか？

すいか？　アイス？　かき氷でしょうか？

 

おんせんにとって、夏の食べ物と言えば「そば」です。

冷たい汁（つゆ）にそばを入れて、「ズズズズッー」と吸い込む瞬間が最高です。

 

実は能登には、「そば打ち体験」ができるプログラムがあります。

昨日は、職員研修として「そば打ち体験」をしました。

そば粉に水を入れて、優しくこねます。この時の水の入れ方が重要なポイントの一つとなります。そばが出来上がるまでには、丸めたり、伸ばしたり、切ったり、ゆでたりと様々な行程はあり、それぞれの意味があります。

 

 

 

 

 

是非、皆さんも「そば打ち体験」をしてみてはいかがでしょうか？

＃国立能登青少年交流の家　＃国立能登　＃そば打ち　＃サボテン　＃暑い