世界の料理「ガパオライス」

こんにちは、げるげるです。

昨夜は石川県全域で線状降水帯が発生し、大雨・雷雨の夜でした。

今日は朝方から雨もあがり、湿気が多いですが屋外で活動できる1日になっています。

さて、今日は来週22日、23日の「ファミリーキャンプ～能登の自然を楽しもう～」で実施する野外炊事の試作を行いました。メニューはタイ料理「ガパオライス」です。今年度から新しい炊事メニューとして取り入れました（研修支援団体には、簡単な英語を使って異文化理解を深めてもらっていますが、キャンプでは英語を使用せず、親子で野外料理を楽しむことを目的としています・・・）。

試作をしたことで、作る過程や注意事項を担当者間で情報共有することができました。キャンプでは、参加者の皆さんと一緒に挑戦していきます。

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