にっぽんを味わう　第１回目開催

こんにちは。山ちゃんです。

今日は【にっぽんを味わう】第１回の『新米できりたんぽ鍋＆アップルパイ』が開催。きりたんぽは、われら”せんちょう”のふるさと秋田県の郷土料理で、お米は、本場秋田県産”あきたこまち”の新米使用です。ご飯をすりこ木でつぶした後、串にご飯を握って成型し、ガスコンロで焼きます。この後、鶏肉や野菜などを入れた鍋に入れて、参加者全員たいへんおいしく頂きました。そして、とても有意義な時間をおくられたことと思います。