ピザ作りの研究

 

こんにちは！きょんです（＾＾）／

　先日に続き、ピザ作りの第２弾を実施しました。

　今回は、炊飯用のかまどに、レンガでピザ釜を組んで焼きました。どのような配置で組めば高温を保てるか、時間配分はどうか、かまどの周りは生地の発酵場所に適しているかなど、いろいろと試しながら作りました。

　ピザがとてもおいしくできただけでなく、科学研究をしているようで、楽しかったです。

　いつか、みなさんにプログラムとして提供したいなと考えています。